米 10kg 魚沼産コシヒカリ お米 令和4年産 特A米 精米 白米 5kg ×2袋 ※送料無料（沖縄のぞく）

名 称玄米原料玄米単一原料米（ブレンド米ではありません） 新潟県魚沼産コシヒカリ 令和4年産内容量10kg精米時期注文を頂いてから、発送に合わせて精米します。

熊本県でのみ作付けされている銘柄です。スリムなお米の形状ですが、しつこくない程度の粘りと甘さがあります。

旨い米なら、これこれ！

北海道の高級ブランド米「ゆめぴりか」は、程良い甘みと粘りが特徴のお米です。食味ランキングでも特A評価を受け、全国的にもすっかり有名になりましたね。

福岡県のオリジナルの品種で、当地では日常的に食べられている良食味米です。英彦山（ひこさん）、福地連山（ふくちれんざん）、香春岳（かわらだけ）と三方を山で囲まれた田川盆地は、福岡県内でも最も美味しい米の産地の1つです。乙女のお米「夢つくし」は、はざ掛け（自然乾燥）に近い遠赤外線で乾燥させることで、より美味しくなっています。コシヒカリとキヌヒカリとの交配で出来た夢つくしは、「コシヒカリ」の旨味と「キヌヒカリ」の食べやすさを上手く引き継いだ優等生的なお米です。

味度（みど）メーターは、お米に関する事業を幅広く展開する「東洋ライス」が開発する食味評価機器です。

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22回も食味ランキング特A評価を受けたことのある宮城県登米地域の「ひとめぼれ」です。

福岡でしか作付けされていませんが、ちょうど良い柔らかさと粘りがあり、バランスがとれたお米です。

新潟米問屋「たうえ唄」

「銀河のしずく」は岩手県が10年かけて研究・開発したお米です。透明感のある白さとバランスのある食味が特徴で、ほのかな甘みを楽しめます。

「ひとめぼれ」は、お米の名前の通り一粒一粒が光って惚れ惚れするほどの美しさ。炊き上がりは、柔らかく甘い香りで粒はふっくらとしてピカピカ輝いています。どんなおかずにも合う飽きのこない万能型のお米で冷めてもある程度柔らかさがあるのでお弁当にも使えます。また、水分を少なくして硬めに炊けば、チャーハンやカレーなどにして美味しくただけますが、もちもちした食感と濃い風味は肉料理のパートナーとして最高です。「ササニシキ」はエグ味がなく、素直な美味しさが広がるお米で、酢飯にして海苔巻きなどを作るのに向いています。

一般的に、美味しいお米とはどのようなお米のことを言うのでしょうか？日本には、数々のお米コンテストなどが行われていますが、この中から、お米の食味を評価するいくつかの方法について解説します。

産地直送で精米したての新鮮なコシヒカリが楽しめます。

粒が大きく艶やかな透明感を持つこのお米は、まるで小さな水晶のようです。炊き上がりは、食べた瞬間に強い甘みとしっかりしたコクを感じられます。また、西日本のコシヒカリとしては粘りも強く、且つ柔らかい食感は多くの人に受け入れられると思います。コクと甘みが強いので味の濃い料理が向いており、同地生産の奥出雲和牛ロースを使ったすき焼きなどと一緒に美味しくいただけます。