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虫は外気温が15度を超えますと発生しやすくなります。弊社の米袋（ビニール）は通気の為に小さな穴が空いており、開封していなくても水分がかかりますとカビが発生しやすくなります。

お米は毎日使うもの。いざお米を炊こうと思うと数日分しかないなんてことがよくあります。そんなすぐにお米がほしい方でも間に合うように、お昼12時までの注文で当日に出荷します。＊土曜は7時まで、休業日は翌営業日に出荷します。「福井の米屋」では、お客様の笑顔がみたいそんな思いから日々業務改善につとめます。

食には特に安全性が求められます。当店はITをいち早く取り入れ、全商品の産地・年産・生産者などを管理しています。お米の品質を高める精米技術の高さも自慢です。

毎日（365日）12時までのご注文頂ければ当日精米し即日発送いたします。

しかし、「福井の米屋」では、生産者から直接買い付けを行うために、通常必要になる中間コスト（手数料）がカットされ、価格に対して、高品質なお米を提供できます。

「水菜土農園のお米に変えてから、食の細かった息子がガツガツ食べるようになりました。生まれて初めて“お替わり！”って、お茶碗を差し出した時の息子の笑顔を、私は一生忘れません。」お客様から頂いた感謝の言葉です。小さい時に“自然な”お米や野菜の美味しさを『カラダで知ったことの価値』は、決して小さなモノではないと確信しています。あらやる食物が溢れる中で「安全な食べ物を身体が欲する」という“才能”は貴重な財産です。

３.農家が普段食べているのと同じお米です。農家である私たちが、収穫から出荷まで全てを行います。正真正銘ピュアあきたこまち100%です。

全原料・全製品米のデータ保存にも取り組み、米の品質管理を徹底しています。福井精米は義務化されている「原料をどこから仕入れたか」の他に、「生産者」も管理しています。

品質検査やごはんの美味しさは「品質管理室」にて厳しくチェックしております。万が一お口に合わない場合は、返品ＯＫです。なお、返品時は米袋も同時に返品願います。何卒ご了承ください。＊1 返金等についてはお問い合わせください。＊2 返品の際は、商品到着後7日以内のご連絡をお願いいたします。

私たちは、ネット通販だけでなく、飲食店やスーパーなどへ年間1500万食販売しております。大量の米を自社で買い付け、自社で管理・精米を行っているので、運送費、作業費がコストカットできます。また、農作物検査を行うことができる農作物検査員が在籍しているため、通常かかる外注の検査費がかかりません。

マイナスイオン精米とは、精米時にマイナスイオンを噴出する精米方法です。様々な効果があるのですが、なかでもマイナスイオンにより静電気が発生しづらくなり、砕けた小さいお米などが発生しにくく、発生しても除去しやすいという点があります。また、マイナスイオンのなかで精米したお米は水分をより多く含むため、同じお米でもふっくらと炊き上げることができます。

１.農薬は、田植え時に１回だけ使用！肥料は与えすぎない。恵まれた土と自然を尊重する昔ながらの農法。機械や薬品に頼らず「田んぼの足跡の分だけ米は美味しくなる」という先人達の教えを守り続けています。

２.秋田県井川町は、米どころ秋田の中で１番美味しいお米の産地という神話の郷。つまり、あきたこまちに最も適した土地なのです。

福井の米屋では会員様向けのお得なサービスとして、購入金額の1%をポイント還元いたします。新規会員登録をしていただいたお客様に、その場で使えるお買い物ポイントを100 円分をもれなくプレゼント！また、会員登録後はお買い物の際に必要なクレジットカード番号やお届け先住所の入力が不要になりますので、ぜひご利用ください。

気温が高くなりますと米粒の乾燥が進み、砕米（お米がひび割れて細かくなってしまう事）になりやすくなります。また、湿度が高いところに保存されますと、カビや細菌が発生しやすくなります。商品到着後は、茶色い外袋から出していたかい、湿気がこもらない風通しの良い冷暗所に保存してください。米びつをご利用されていらっしゃる場合は、常に清潔にしてください。特に夏場は、2~3週間で召し上がる量を目安にこまめな購入をお願いします。