【エントリーでポイント10倍】米 10kg ミルキークイーン お米 令和4年産 送料無料 新潟県産 5kg ×2袋 精米 白米

静岡県が主催する「お米日本一コンテスト」では、「食味評価機器」という機械を使用した評価と、お米の専門家による食味官能検査が行われます。

まずは、気になるお米の産地を調べてみてはいかがでしょうか？この際、その地方の周囲の地形や気候をチェックしてみてください。

米、洗剤など購入頻度が高く、日常で使うものをお買い物マラソンで買うといいですよ。

味度メーターによって、保水膜の厚さを計測することができます。そして、保水膜厚さの値が高いほど、ご飯の光沢や粘りが多いとされ、美味しいお米と評価されます。

お米の銘柄はたくさんあるので、どれを選べば良いかと迷ってしまう人も多いでしょう。美味しいお米を選ぶための3つのポイントについて見ていきます。

保水膜はお米の表面のうま味層に含まれているため、精米の具合によって保水膜の量が変化し味度に影響が出るといわれています。

『越後の稲穂屋』では、お米にダメージを与えにくい低温精米方法で丁寧に精米・発送し、贈答用のしの対応もしてくれます。ギフトに贈っても喜ばれそうですね。

こちらのコンテストでは、エントリーした農家とそこで栽培されたお米の銘柄に対して、審査されるのが特徴です。評価特別最高金賞、最高金賞、静岡県知事賞、金賞などの賞が与えられます。

味度（みど）メーターは、お米に関する事業を幅広く展開する「東洋ライス」が開発する食味評価機器です。

会津磐梯山や飯豊連峰のきれいな水を育む上質な土壌で育ったお米は、もちもち食感やみずみずしいご飯に仕上がり、炊き上がりの香りも楽しめます。コシヒカリが好きな人はぜひチェックしてみてくださいね。

比較的お米の香りや食味が低下しにくいという点もうれしいポイントですね。

日本有数の豪雪地帯として知られる新潟県魚沼は、ミネラル豊富な清水や四季の寒暖差などお米を美味しく育てられる条件の揃った土地です。

北海道の高級ブランド米「ゆめぴりか」は、程良い甘みと粘りが特徴のお米です。食味ランキングでも特A評価を受け、全国的にもすっかり有名になりましたね。

好みの味や食感から選んでみるのもおすすめです。お米の味や食感は、「もちもちorあっさり」及び「柔らかいor硬め」の2軸チャートで表されることがあります。

産地直送で精米したての新鮮なコシヒカリが楽しめます。