雑穀 雑穀米 国産 栄養満点23穀米 900g(450g×2袋) [約1kg] 無添加 無着色 定番サイズ 送料無料 ポスト投函 条件付きプレゼント有り ダイエット食品 置き換えダイエット

雑穀より、一緒に入れて炊く白米の占める割合のほうが大きいので、硬い食感やクセのある味はせず白米のようにおいしく食べられました。

白米単体で食べるよりも、さまざまな雑穀から豊富な栄養を摂取できるのが魅力の雑穀米。どのような目的で食べるにせよ、どうせ食べるなら栄養豊富な穀物がたくさん入っていたほうがうれしいですよね。そこで今回は、代表的な雑穀15種類を対象に、健康維持に欠かせない栄養成分の量を比較。そのなかで、特定の栄養素が豊富な大豆・小豆・ごま・アマランサス・大麦の5つに着目し、評価を行いました。

ご飯としてだけでなく、炒め物・サラダ・スープなどさまざまな料理に活用できるのも雑穀の魅力。

炊いてみると薄ピンクに色づき、ゴロッとした黄大豆や黒豆が目立ちました。硬い雑穀などがなく、白米とほとんど変わらない味わいでクセのなさは高評価を獲得しました。しかし、モニターからは「雑穀特有の風味や食感が物足りない」という意見も。

価格は相場よりは若干安く、30gあたり52.8円でした。とにかく臭みがなく白米に紛れるような味わいを求めている人には向きませんが、雑穀のさまざまな食感を楽しみたいという人にはおすすめです。

味わいにおいては、モニターから「まるで白米を食べているような感覚」という声が多数あがるほど、雑穀特有のクセがなく高評価につながりました。しかし雑穀の存在感が薄く、食感が物足りなかったことは難点。

栄養たっぷりな雑穀米をお手軽にいただける商品になっていておすすめです。値段もお手頃です。

紫もち麦のみが発色し、見た目は黄色い大麦などの色が目立ちました。クセのある味や香りのある雑穀は少なく、クセのなさ・味わいはまずまずの評価に。もちもちとした食感は得られたものの、どの雑穀もやわらかめで噛み応えがなく、せっかく雑穀を混ぜているのに白米との違いがまったく感じられないことから、食感の評価は高評価には至らず…。

炊き立ての雑穀米と比べると味はやや劣りますが、雑穀のつぶつぶとした食感や香ばしさはレトルトパックでも十分味わえておいしく食べられます。スーパーや薬局などで市販されているので、会社や出張先でも気軽に食べられるのはうれしいですね。

山本靖雄酒店の「美人雑穀米」は、選りすぐりの岡山県産の雑穀を使用した商品。

白米2合に小さじ2〜3杯程度加えると、やや濃い目の薄紫色で赤米や黒米が目立ちました。全体的に味にクセがあり、黒米・赤米といった古代米特有の臭みが強く感じられ、おいしさは低評価。ただ、硬い食感の雑穀が少ないことで、白米の弾力を感じやすいというプラスな面もみられました。

炊いてみるとうっすら紫に色づき、もちきびやとうもろこしなどの黄みが目立ちました。比較的やわらかくて食べやすいうえ、ごまなどの香ばしい風味が感じられたのはうれしいポイント。しかし、独特なえぐみがある雑穀が多く、クセがある味わいは不評でした。

岡山県産の大麦や黒米など8種類の雑穀ブレンドで、白米との相性がいいので負担なく食べれるのがいいと思います。

また、30gあたり78.6円と、価格は相場よりもやや高めでした。雑穀の食感の悪さが気になりますが、特定の栄養素が豊富なのがこの商品の美点。玄米を中心として、さまざまな栄養を摂りたいという人は試してみてもよいでしょう。

「おいしくて笑顔になる国産雑穀米」は、栄養価も日本一を目指して、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富な雑穀を厳選。白米に比べ、食物繊維は12.6倍、カルシウムは5.1倍、ビタミンB2は5.0倍、ビタミンEは7.0倍も含まれており、不足しがちな栄養をバランスよくサポートします。