【公式】米 お米 10kg 送料無料 令和5年産 つや姫 宮城県産 低温製法 精米 アイリスオーヤマ 白米 ご飯 生鮮米 美味しい おいしい うまい【iris_dl】【iris_dl05】

そうした「ゆめぴりか」のおいしさを支えているのが、生産者さんの努力。「北海道米の新たなブランド形成協議会」では、自分たちで厳しい基準を課しています。おいしさの基準となる「タンパク値」を低く設定したり、品質確保に向けた取り組みを全道で統一するなど、「ゆめぴりか」のおいしさを追求するべく、日々努力を重ねているのです。

この度は新潟米杜氏にご来店いただきまして、誠にありがとうございます。当店では新潟県阿賀野市を中心に、お米の栽培技術指導を行いながら生産者様と一緒に美味しいお米づくりを続けて参りました。土壌の微量要素や有機成分肥料にこだわり、農薬や化学肥料を極力使用しない『米杜氏農法』で育てたお米を販売しております。美味しくて、安心・安全な新潟県産米を是非ご賞味ください。

星のように輝くおいしさ。 ●星取県から生まれた米の新品種「...

おいしさを極め、北海道米の頂点を目指し、「ゆめぴりか」のおいしさを競うコンテスト。

お米を保管する倉庫では品質を維持するために、保管管理を徹底しています。お米ほ保管する倉庫では品質を維持するために、保管管理を徹底しています。

その土地の気候や育成状況をみて、栽培技術指導員が農家と一緒になって美味しい米づくりを考えます。

精米はスーパーマーケット以外にもさまざまな場所に届けられます。例えば、外食事業を展開する企業や、パックごはんなどの加工品をつくる工場などです。おにぎりやお寿司、チャーハン、リゾット、お粥など、さまざまな調理方法や味付けを料理人や商品開発者が考案します。

精米を袋詰めすると、2㎏や5kg、10kgの製品になります。

他のお米と比べても美味しさが違います。土づくりからやってるとの事。小さい孫たちに安心して食べさせられます。

農家がつくった籾米は地域の共同乾燥調製施設であるカントリーエレベーターなどに運ばれます。保存に適した水分量になるよう温風で乾燥させたのち、品質を一定に保つためコンピューターで温度管理をするサイロという円筒形の倉庫に貯蔵します。

「ゆめぴりか」は粘りが強くやわらかいお米。おいしく炊くには、ほんの少しコツがあります。

北海道の形や「米」という文字をイメージし、「ゆめぴりか」というお米が持つ美しい輝きを表現しています。内側のエレメントは、アイヌ語のピリカ、つまり「美しい」女性の横顔をイメージしています。

商品名特別栽培米 天恵米コシヒカリ「精白米（注文精米）」

コンテストは、全道7地区の予選を勝ち抜いたお米をさらに審査。「最高金賞ゆめぴりか」が選ばれます。これは、北海道で一番おいしいお米の証。「どこよりもおいしい、日本一の米を作りたい」という、生産者たちの想いに終わりはありません。

この基準を定めているのは、生産者・JA・北海道からなる「北海道米の新たなブランド形成協議会」。つまり、生産者自らが厳しい品質基準を課しているのです。それもすべては、おいしい「ゆめぴりか」をお届けするため。認定マークは「ゆめぴりか」の味の保証書であると同時に、生産者のプライドの証でもあるのです。