パルミジャーノ レジャーノ 200g×5パック(1kg) 24ヶ月熟成［基本冷蔵/冷凍可］【2～3営業日以内に出荷】【送料無料】

パルミジャーノレジャーノを10％配合した、豊かな香りが楽しめる生タイプ。保存に便利なジッパー付きの口は、スプーンが入りやすいようワイドに作られています。パッケージ表面には透明な部分があり、ひと目で残量を確認できますよ。

ブロックタイプのパルミジャーノ・レッジャーノを選ぶ際には、熟成度もチェックポイント！多く出回っているのは24か月ほど熟成させたタイプ。深みのある風味・香りを楽しみたいなら、熟成期間が長めのものを選んでもよいですね。

パルミジャーノ・レッジャーノの36か月熟成です。24か月熟成と比べても、味の深みとうま味、濃厚さが違うのでおすすめです。長期熟成して結晶化したアミノ酸のシャリっとした食感が独特で、しっかりしたフルボディに合うと思います。90gの食べ切りサイズもちょうどいいですよ。

粉タイプのパルメザンチーズは、手軽に料理に使えるのが魅力の1つ。そんな粉タイプのパルメザンチーズは大きく2種類に分けられます。1つは、高い条件をクリアしたパルマ地方原産のパルミジャーノ・レッジャーノ。そしてもう1つは、パルミジャーノ・レッジャーノと呼べないながらも、本場パルマ付近で作られたナチュラルチーズです。それぞれの特徴をしっかりつかんで、いつもの料理スタイルに合う物を選びましょう。

パルミジャーノ レジャーノ(ダイス) ...

ミルクの豊かな香りと深いコクのパルミジャーノレジ...

何よりも、パルミジャーノ・レッジャーノを粉末にしたものより価格がお手頃というメリットがあります。そこまでこだわらなくても良いという人には、十分な味わいでしょう。

パスタやグラタンにちょい足しするだけで、風味が格段に上がるパルメザンチーズ。パルメザン=パルミジャーノ・レッジャーノと思っている人も多いようですが、厳密にいうとこれは間違い。ひとくちにパルメザンといっても、たくさんの種類があります。さらに手軽に使えるクラフトなどの粉末タイプから、ブロック状の塊チーズまであり、どこまでこだわっていいものやら迷ってしまいますよね。

パルミジャーノ・レッジャーノとは呼べないながらも、イタリア北部、パルマ付近原産の本場のパルメザンチーズは、しっかりコクを出すことができますよ。無添加の国産チーズを使っているものもあり、お子さんのいるご家庭などでも重宝するでしょう。

超硬質チーズのパルミジャーノ・レッジャーノ、砕いてお酒のつまみに最高です。みなさんのおすすめを教えて下さい。

パルミジャーノ・レッジャーノの1ｋｇカット商品で大容量でイタリア製の本場の味わいが堪能できてオススメです。

粉末のパルメザンチーズの中でも、チーズ本来の香りやコクが欲しいなら、パルミジャーノ・レッジャーノを粉末にしたものがおすすめです。パルミジャーノ・レッジャーノとは、本場イタリアでもチーズの王様といわれるほど人気で重宝されているチーズです。

この本物のパルミジャーノ・レッジャーノを使いやすいよう粉末にしたものは芳醇で、振りかけるだけでいつものパスタが本格的なイタリアンに大変身しますよ。チーズ好きなら、ぜひこだわってチョイスしてみましょう。

2年以上、熟成させた濃厚な味わいのパルミジャーノレッジャーノです。200グラムカットですのでオススメ食べ切りやすいと思います。

パルメザンチーズ=パルミジャーノ・レッジャーノと勘違いされることも多いようですが、少し違います。パルメザンチーズとは、本来、イタリア北部のパルマ付近原産のナチュラルチーズのこと。その中でもパルマ地方で限定して作られ、イタリアの品質認定表示DOP（原産地保護呼称法）の基準をクリアしたものがパルミジャーノ・レッジャーノなのです。