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「ロース」の柔らかさが、味のしみたすき焼きのタレによく似合います。あっさりめが好きな方は「赤身」もオススメ。

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

良質の米と水、恵まれた自然と匠の技によって守り育てられてきた近江牛。里山の豊かな自然の中にある大吉牧場で、丁寧に育まれた近江牛をぜひご賞味ください。さっぱりとした赤身のモモ肉はすき焼きをはじめ、いろいろなお肉料理に使っていただけます。

明治28年の創業以来、牛肉を見つめ続けた浅草今半が、プロの目で選び抜いた黒毛和牛の深くまろやかな味わいを食の「楽しさ」と共にお届けいたします。

特に贈答品・ギフトとして人気の高いすき焼き。丁寧に包まれたお肉は一枚一枚の美しさを保ち、高級感を引き立たせます。ご家族やご友人とお鍋を囲む特別なひと時に。黄木の米沢牛が大切な時をもっと美味しくいたします。当店自慢のすき焼きの味噌だれでどうぞ。

黒毛和牛の中で「A-5」ランクのみ使用し、綺麗にトリミングされた美味しい焼肉とすき焼きの詰め合わせです。

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいい肩ロース肉を、すき焼き用にスライス。

「神戸ビーフ」は兵庫県内で生産される優れた但馬牛を素牛として、熟練された高度な飼育技術を駆使して育てられた最高級牛肉です。その中でも繊維が細かく、細やかなサシが入った霜降り肉の旨みをご堪能ください。

すき焼き用でもしゃぶしゃぶ用でも美味しくいただいていただける厚みにスライスいたしました。

日本各地の国産黒毛和牛の雌牛のみを取り扱っています。とろけるような味わいのお肉をぜひすき焼きでお召しあがりください。

ご進物・ご贈答用の最高級霜降りロースすき焼き割り下付ギフトから気軽に味わえるロースやモモ肉のすき焼きギフトをお箱入りで幅広くご用意。国産黒毛和牛100％ 40年の目利き力で美味しさを見極め 一番美味しいタイミングでお届けいたします。きめ細やかな霜降りをもつ特選霜降りロースは肉質はとても柔らかく甘みと旨味を凝縮、最高級ランクの牛肉です。また、赤身肉やバラ肉を合わせることで、さっと煮て召し上がれば柔らかく甘み旨味も充分味わえます。ご家庭用としても美味しく召し上がっていただけます。当店のすき焼き肉は噛み応えと旨味を感じてもらえるため他と比べてやや厚めのスライス。やや厚めのスライスですので、焼しゃぶにしたり、フライパンでサッと炙り焼きにしても楽しめます。国産黒毛和牛肉を思う存分お楽しみいただけます。また、やまがきの割り下は、当店すき焼き肉を美味しくいただけるようおつくりしております。ご進物用は、最高級霜降りロースすき焼き割り下付ギフトが一番人気です。是非どうぞ。一人前の目安は100g~200g程度。お中元や御歳暮また、お祝い事や内祝・ご結婚祝・お誕生日やちょっとしたお心遣いまで是非、ご贈答用にどうぞ。

人形町今半の黒毛和牛肩肉をすき焼きでお楽しみください。肩肉ならではの肉の旨みと甘みのあるすき焼きのタレとは非常に相性がよいです。

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、適度な霜降りの入った肩ロース肉のすき焼き用をご賞味ください。

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。とろけるような味わいのお肉をぜひ、すき焼きでお召しあがりください。

【サーロイン】きめ細やかな肉質が特徴の最高級部位。サー(王様)の称号を冠する牛肉の王様、サーロインは大変柔らかく、上品で深い風味を楽しめます。