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販売価格¥6,980
ショップ名松阪牛 三重松良
ジャンル肩ロース

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松阪牛ですき焼きや焼肉を!濃厚で深みのある松阪牛はすき焼きとの相性が抜群!父の日や敬老の日 ギフトにも最適 三重県から松阪牛をお届け。

綺麗に入った霜降りが美しく、肉質、脂も味わい深く最高です。

※コチラの商品はご自宅用にオススメ通常包装です! ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けします。

商品説明 名称 選べる切り方 松阪牛 黄金のロース すき焼き 内容量 400g 産地名 三重県 賞味期限 冷凍保存にて30日間(商品に記載) 解凍後は当日中に調理してください。

保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 加工業者名 MYV(株) 松阪牛三重松良 三重県津市柳山津興326-1 松阪牛 三重 松良 について 神戸牛 宮崎牛 米沢牛 近江牛 飛騨牛 その他 黒毛和牛 にも勝るといわれる名ブランド 牛肉、 松阪牛 を三重から産地直送でお客様お届けします。

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ご要望などございましたらメールでお問い合わせいただけますと幸いでございます。

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是非 松良の 松坂牛 をお試し下さいませ。

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それは 松阪牛も例外ではありません の記事

※商品と無関係な記事になる場合もあります。※

中には通常の松阪牛にもみられる特徴がありますが、特産松阪牛の場合はより強く感じられます。

料理や食べ方に合わせて素材を適切に調理すれば、より美味しく味わえるもの。それは、松阪牛も例外ではありません。

和牛香は、和牛の肉を80℃の薄い食塩水やお湯に入れて2分間加熱すると最も強く感じられるといわれています。そのため、すき焼きやしゃぶしゃぶとして食べると、松阪牛の美味しさがより一層味わえるでしょう。

食べた人の「嗅覚」「触覚」「味覚」を刺激する松阪牛。その美味しさの特徴を解説していきます。

口に入れるとすぐに溶ける舌ざわりのよいまろやかな食感も、松阪牛の美味しさの特徴です。松阪牛の脂肪融点は13~17℃といわれており、ものによっては手のひらに肉片を置くと溶け出してしまうほど。

肉の旨味を凝縮させるため、ブロック状の松阪牛を先に加熱して焼き目をつけておきましょう。

松阪牛の、甘くコクを感じる上品な香りが楽しめる食べ方が、しゃぶしゃぶです。

松阪牛の焼肉は、香ばしく甘い香りのする脂と、やわらかくうま味が凝縮した赤身の美味しさが存分に楽しめます。

同じ松阪牛でも、格付けによって値段や味に大きな差が出るため、美味しい松阪牛を見分けるために、格付けを確認しましょう。

柔らかく繊細な世界のブランド『松阪牛』をすき焼きでお楽しみいただける会席コースです。

特産松阪牛とは、兵庫県産の子牛を松阪牛生産区域で900日以上肥育した場合に認められる称号です。一般的な松阪牛よりも時間をかけて肥育し美味しさを高めていくため、コストがかかるほか、病気やケガのリスクも高くなります。

松阪牛は、脂身の「甘みを含んだまろやかなうま味」と赤身の「臭みを感じない、凝縮した肉本来のうま味」の両方が楽しめます。この2つが口の中で混ざり合うことで、何ともいえない美味しさが生まれるのです。

松阪牛の中でも数%しか生産されないため、とても希少で、等級では評価できない美味しさが楽しめるのが特産松阪牛なのです。

和牛には「和牛香」という、和牛を熱したとき特有の香りがあります。松阪牛の和牛香は、甘くコクを感じられる上品な香りが特徴です。

「松阪牛ってどんな牛なの?」「松阪牛の特徴って?」「松阪牛はどうやって食べるのが美味しい?」


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