ノルウェー チーズ セット お試し (アソート/詰め合わせ) 5種類のチーズを1kgお届け チーズセット

色はこんがりキャラメル色。味はほんのり甘ずっぱい。みんなが思うチーズとは色も味もまったく違うけど、ホエイにしかなれないチーズ「ブラウンチーズ」になりました。

同じミルクから生まれた兄弟なのに、チーズはもてはやされ、ホエイは日陰の存在になってしまっている現状。でもホエイががんばってチーズになったこの「ブラウンチーズ」がより活用されていくことで、ミルクを余りなく使うことにつながり、チーズの兄弟もふたりとも活躍できることになるのです。

塩味と甘みが混じったキャラメルのような風味を持ち、通常のチーズとは異なる特徴的な味わい。ノルウェーでは主に朝食のパンにつけて食べます。

世界各国のチーズを輸入・加工販売しているお店になります。業務用を中心にチーズやバターを販売中。

チェスコ直営店には、チーズを知り尽くしたチーズコンシェルジュがいます。 チーズ探しだけでなく、美味しい食べ方や、旬のチーズをご案内しています。 お近くのチェスコ直営店にぜひお立ち寄りください。

みんなそれぞれ、何にだって価値がある、誰もが持つそれぞれの“ブラウン”はいつかきっと実を結ぶはず。そうブラウンチーズが教えてくれているような、気持ちも豊かになるお菓子です。

牛乳からチーズを作る過程で大量に出る「ホエイ（乳清）」という副産物。これにあまり価値を置かれていない現状があります。そんなホエイの価値を高めるべく生まれたおいしいお菓子がこの「ブラウンチーズブラザー」です。

ノルウェーサーモンは料理の幅も広く、和風はもちろん洋風の味付にも良く馴染みます。「いかこうじ漬」ソースを加えると味に深みが増し、味も互いに活かしあえる一品になります。

チーズとホエイはとっても仲良し。だってもともと同じ牛乳だから。