【P2倍】 雑穀米 雑穀 すべて 国産 二十二雑穀 920g 送料無料 460g×2袋 国産雑穀米 健康食品 たんぱく質 鉄 タンパク質 ヘルシー メール便 ゆうパケット 押し麦 押麦 黒米 丸米 もち玄米 もちあわ ひえ 1kg 未満 最短1/17出荷

黒米が入っているので、炊飯すると薄い紫に発色。白米と大差ないほどのおいしさで、雑穀特有の臭みやえぐみなどはまったくありません。さらに、もち麦が入っているのでもちもちとした食感も味わえました。

色づきは薄めで、炊いてみるとほんのりと紫色に変化。もち性の雑穀が多いため、もちもちとした弾力はしっかりと感じられました。しかし、ごまの量が多いことで甘みを感じにくく、カリカリと硬い雑穀が含まれていたことが難点となり、味わい・食感の評価はどちらも高評価には至りませんでした。

雑穀米店舗の「国産 明日への輝き 39穀米ブレンド」は、楽天市場の売れ筋で、栄養価の高い発芽米や胚芽を含む雑穀を厳選した商品。お米1合に大さじ2杯の雑穀を加えて炊くと、黒米を中心に比較的濃い紫に色づきます。

また、国産の雑穀を使用しているものは相場より高いので、予算も考慮して選んでみてください。

旭食品の「贅沢穀類 グルテンフリー12穀ブレンド」は、小麦を含まない雑穀のみが含まれている商品。

また、白米のようにやわらかくふっくらと仕上げたい人は、雑穀のみを浸水させて冷蔵庫に入れて、翌日炊飯するとやわらかくなるのでおすすめです。

雑穀米を健康維持に役立てるには、長期間食べ続けることが大切。一時的ではなく継続して食べる習慣をつけるには、味・価格・調理の手間などが重要です。

【450g(450g×1袋)】国産麦5種 (雑穀米・チャック...

ご飯としてだけでなく、炒め物・サラダ・スープなどさまざまな料理に活用できるのも雑穀の魅力。

栄養の豊富さの評価は高く、大豆2種類・小豆・ごま2種類・アマランサス・大麦3種類と主要な雑穀がしっかりと含まれていました。

味わいにおいては、モニターから「まるで白米を食べているような感覚」という声が多数あがるほど、雑穀特有のクセがなく高評価につながりました。しかし雑穀の存在感が薄く、食感が物足りなかったことは難点。

ただし、雑穀米のなかにはもち麦が多く含まれている商品もあるため、食物繊維に加えてさまざまな栄養を摂取したいなら、もち麦がブレンドされた雑穀米を選ぶのもひとつの手です。

入っていたのは大豆3種・小豆・ごま3種・アマランサス。とくに栄養が豊富な4種類を同時に摂取できるので、健康維持を目的に雑穀を選ぶ人にとっては魅力的な商品といえます。

複数の雑穀から栄養を摂りたい人は雑穀米、明確に摂りたい栄養素がある場合はそれぞれに適した主穀を選ぶようにしましょう。

雑穀より、一緒に入れて炊く白米の占める割合のほうが大きいので、硬い食感やクセのある味はせず白米のようにおいしく食べられました。